琳公主的部落格

#新竹新埔景點 #味衛佳柿餅觀光農場 #柿柿如意健康操

這集我們來到了位於客家人所在的新竹新埔景點【味衛佳柿餅觀光農場】 每年的9月到11月是新竹九降風的季節，為何叫做九降風?因為地理因素，此處是旱坑，吹起九降風時就像天然的烘乾機!真是上天賜予的好寶地! 我們是在10月份跟團來參訪，他們家是以傳統手工製程，遵循古法而聞名國內外媒體來報導的加工廠【味衛佳】，正是可以看到柿子收成後的後製過程，削皮後曬在架上金黃色的柿子超吸睛!很像一顆顆幸運的金色的小球閃閃發光，可惜剛好去的那天下雨，農場的工作人員把曬在二樓曬柿場的柿子撤下來，解說員說碰到雨會發霉!! 又因疫情的關係怕遊客會去摸柿子，基於衛生考量，農場把三合院的曬紅的柿子換成假的...不過拍照起來也是很美的啦!

感謝農場解說員介紹了柿子的由來和製作過程，非常生動有趣!

最後還有【柿柿如意健康操】帶動唱，這個健康操歌詞就融入了整個作柿餅的過程唷! 聽完解說員詳細的解說之後，我們就去逛逛販賣部、柿子加工廠、炭烤室、曬柿場、柿子果園等等，沿途還有看到盪鞦韆!!可惜都被小孩佔著玩了~人太多沒也有時間玩....所以拍拍風景素材就結束了! 不過收穫良多唷~讓我更認識我們台灣客家人的傳統古法手工製作柿餅的特色，產出來的農場品真的是比機器做的好吃的! 除了參觀老師傅的柿餅製作過程外，也可參與農場舉辦的柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說，更加深入了解柿餅文化。嘴饞之餘，農場也提供柿子週邊食品供遊客選購，包括柿餅、柿乾、柿霜及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶等眾多選擇，歡迎遊客在橘黃色的柿子季節到此一遊。 🎀 Youtube訂閱、按讚、分享、留言❤️https://youtu.be/0L0sLkl8INI琳琳和小吉老師的鐵粉們～😘快分享我們的頻道，訂閱數破【5萬】 抽驚喜禮物喲～🎁